大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆渝北美食推荐官方的问题,于是小编就整理了5个相关介绍重庆渝北美食推荐官方的解答,让我们一起看看吧。
渝北有什么好吃的?
好吃的有:
1、重庆火锅:重庆火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于重庆火锅的影响,四川各地的火锅逐渐兴盛起来,使得四川火锅的源流更加丰富。
2、渝北梨橙:重庆市渝北区柑橘种植历史悠久,自然***、生态条件得天独厚,是我国柑橘的最适宜生态区之一。梨橙是渝北区柑橘的主栽品种,因其形状而得名。该品种果实大,平均单果重220克;外观美,果深橙至橙红色,果形独特,呈梨形或倒卵形;内质优,果肉细嫩化渣,甜酸适度,汁多味浓,核极少或无。
3、水煮鱼:起源于重庆渝北地区。又称“江水煮江鱼”。看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。
4、椒盐麻饼:麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。
5、洛碛水上漂豆花:“水上漂”直接在瓷碗点制,一块豆花就半漂半卧在土瓷碗里,软软地飘出阵阵热气。“水上漂”吃法也很有讲究,要想把这一夹就散的嫩豆花吃到嘴里,那是需要下一番功夫的。
渝北区小面哪里最好吃?
渝北区小面最好吃的地方是位于龙头寺的“陈记小面”。这家店的小面非常有嚼劲,口感Q弹,配料新鲜且味道浓郁,特别是炸酱小面和酸辣小面,让人回味无穷。
店家的服务也非常热情周到,价格也非常亲民,是一家性价比很高的小面店。无论是本地人还是游客,都会被这里的小面所吸引,是渝北区小面的不二之选。
渝北有什么特别好吃的?
渝北美食有翠云水煮鱼、北小面、水上漂豆花、茨竹青椒鱼、永吉盐水鸭、土坨麻饼、茨竹藠头、龙兴龙筋豆干、渝北歪嘴李、渝北梨橙、放牛坪梨、水煮鱼、椒盐麻饼、怪味花生、冬瓜条。
渝北区哪里有好吃的?
上品源美食街
说起渝北的特色美食,不少人会异口同声的说到翠云水煮鱼。要吃翠云水煮鱼,就要到上品源美食街。位于双凤桥街道的上品源美食街,这里的翠云水煮鱼酒楼获得中国名菜、此外还有渝宗老火锅、外婆家老味道、鹅石板江湖菜、云南蒸汽石锅鱼,味道也是美味得很。
在重庆渝北有哪些环境、卫生好又比较有特色又好吃的鱼,求推荐?
渝北当数水煮鱼最为出名,渝北又是水煮鱼之乡,推荐两家,喜欢鲜嫩鱼片的吃 翠云水煮,地址渝北三支路绿梦广场附近 喜欢江湖口味重的可吃 王胖子,或者川青水煮鱼 两家挨到的 地址渝北空港广场旁 自己导航过去
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